Bilas ikan patin dengan air mengalir sampai bersih.
Selain lendir, ikan patin juga kadang akan bau amis.
Ada cara memasak ikan patin agar bau amisnya hilang yaitu gunakan parutan mentium.
Remas-remas ikan patin selama 15 menit lamanya.
Cara bersihkan ikan patin pada bagian perutnya bisa dengan menggunakan garam dan air jeruk.
Setelah itu, gosok-gosokkan garam pada bagian dalam ikan.
Cuci bersih ikan patin dan beri gula pasir.
Diamkan ikan dengan balutan gula pasit itu selama beberapa saat dan bilas.
Kalau ikan patin masih hidup, jangan langsung dimasak ya.
Anda bisa merendam ikan patin yang masih hidup sekurang-kurangnya selama 2 jam di dalam air sebelum dibersihkan.
Setelah itu bisa melumuri badan ikan dengan air jeruk nipis atau air asam lainnya.
Ada cara goreng ikan patin agar bau lumpur pada dagingnya hilang.
Caranya adalah dengan memasukkan satu sampai dua lembar roti tawar ke dalam minyak.
Lalu goreng ikan seperti biasa.
Nah itu dia cara menghilangkan lendir plus bau tanah di ikan patin.
Yuk jangan lupa dicoba.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Cara Bersihkan Ikan Patin yang Mudah, Bebas Lendir dan Bau Lumpur
Baca Juga: Trik Mencuci Usus Ayam Supaya Tidak Bau Amis dan Bersih dari Kotoran, Bisa Pakai 3 Bahan Ini
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR