Resep Kue Bantal Keju Meleleh, Jajanan Ala Pedagang Kaki Lima Dengan Isian yang Tak Biasa

SajianSedap.com - Resep Kue Bantal Keju Meleleh ini merupakan camilan ala pedagang kaki lima yang hadir dengan isian rasa yang tak biasa.

Begitu disantap, camilan tradisional dengan tekstur lembut dan gurih ini bikin kita susah lupa dengan rasanya yang sedap.

Mari, segera hadirkan kreasi kue bantal yang super gurih ini untuk jadi camilan istimewa saat menikmati waktu bersama keluarga.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 12 Buah

Bahan I:
35 gram tepung terigu protein tinggi
1 1/2 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air hangat

Bahan II (Aduk Rata):
150 gram tepung terigu protein tinggi
75 gram gula pasir
1 butir telur
1/2 sendok makan susu bubuk
100 ml air hangat
1/2 sendok makan mentega putih

Bahan III:
80 gram gula pasir
1 sendok teh soda kue
1/4 sendok teh amoniak bubuk
100 ml air
1/4 sendok teh garam
275 gram tepung terigu protein tinggi
150 gram keju cepat leleh, parut, untuk isi
500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Bantal Keju Meleleh :

1. Bahan I, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air hangat. Aduk rata. Diamkan 10 menit.

2. Tambahkan campuran bahan II. Uleni sampai kalis.

3. Bahan III, larutkan gula pasir, soda kue, amoniak bubuk, air, dan garam. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT