SajianSedap.com - Korea, khusunya Korea Selatan saat ini tengah menjad sorotan.
Dengan budaya K-Pop yang kian populer, berbagai hal mengenai seluk beluk mengenai Korea Selatan pun ikut menjadi sorotan.
Khsusunya perihal makanan, makanan Korea kini jadi salah satu makanan daru luar negeri yang mulai menjamur.
Dari mulai warung kaki lima hingga resto emwah, kini banyak menyajikan makanan Korea sebagai hidangan utama.
Memang dalam berbagai hal termasuk dalam budaya K-Pop, K-Drama ataupun acara variety show, banyak menampilkan berbagai jenis makanan Korea.
Tentunya hal ini membuat masyarakat Indonesia khususnya merasa penasaran.
Nah, jika Anda termasuk pengegmar budaya Korea pasti tahu dong jika saat makan, biasanya orang Korea akan menggunakan sumpit logam alih-alih sumpit bambu seperti dalam budaya Chinese.
Penggunaan sumpit logam ini ternyata bukan tanpa alasan loh.
Lantas apa sih alasan di balik penggunaan sumpit logam dalam kebudayaan makan Korea ini.
Melansir situs Kedutaan Repbulik Korea di Norwegia, pada awalnya orang Korea menggunakan sumpit bambu.
Namun sumpit logam kemudian ditemukan di makam Raja Muryeong dari Kerajaan Baekje, yang mangkat tahun 523.
Oleh karena itu, orang-orang mulai beralih dari yang tadinya menggunakan sumpit bambu menjadi sumpit logam.
Ada beberapa teori lain, mengapa orang korea menggunakan sumpit logam.
Salah satu teori menyebutkan sumpit perak akan berubah warna saat mengangkat makanan yang mengandung racun.
Menyantap makanan dengan peralatan dapur dari perak atau bahkan emas juga menandakan kekayaan dan kekuasaan.
Rakyat biasa mencontoh itu, tetapi mereka menggunakan bahan logam atau baja.
Peralatan logam juga dianggap lebih higienis, karena lebih mudah dibersihkan pada temperatur tinggi.
Secara khusus, sumpit logam cocok untuk mengambil makanan panas seperti barbeque Korea yang dimasak menggunakan sumpit.
Namun kekurangan sumpit metal cenderung lebih licin dibandingkan sumpit kayu.
Ini menjadi tantangan bagi orang asing yang menggunakan sumpit ala Korea karena harus lebih terampil.
Tak jarang ada orang asing yang mengalami kram tangan ketika harus menggunakan sumpit, terutama sumpit logam.
Nah dengan hal ini Anda tentu tidak penasaran lagi bukan, mengapa orang Korea memakai alat makan logam alaih-alih bahan kayu pada sumpit atau keramik pada piring dan mangkok.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Kenapa Orang Korea Pakai Sumpit Logam, Bukan Sumpit Kayu?
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR