SajianSedap.com - Siapa sih yang gak kenal dengan kota Palembang.
Kota asal pempek ini memang punya daya tarik tersendiri.
Ada banyak sekali destinasi wisata di kota ini.
Saat berkunjung ke Palembang, jangan lupa untuk membeli oleh-oleh ya.
Apalagi gak cuma pempek aja lho yang enak.
Masih banyak panganan lain yang cocok dijadikan buah tangan.
Buat Sase Lovers yang orang Sumatera pasti gak asing dengan kerupuk yang satu ini.
Kemplang menjadi sajian yang wajib dibeli ketika berkunjung ke Palembang.
Panganan yang satu ini biasanya terbuat dari bahan dasar ikan tengiri.
Kemudian daging ikan akan dicampur dengan tepung tapioka dan berbagai penyedap lalu dipanggang atau digoreng.
Yang suka kerupuk dari ikan pasti suka makanan ini.
Plus rasanya gak amis lho, Sase Lovers.
Ketika digigit, sudah pasti teksturnya kriuk dan renyah.
Kerupuk ini cocok dijadikan sebagai makanan pendamping.
Apalagi jika disantap dengan pempek.
Rasanya bakal makin nampol.
Anda bisa mendapatkannya di berbagai tempat.
Hidangan ini juga biasa ditemui saat hari raya Idul Fitri.
Untuk harganya masih terjangkau kok.
Sajian ini bisa didapatkan dari harga 30 ribu per bungkusnya.
Baca Juga: Makanan Legendaris Palembang, Ada Olahan Pempek dengan Kuah Santan yang Tak Biasa, Wajib Coba!
Sekilas makanan yang satu ini memang mirip dengan dodol atau jenang.
Memang panganan khas Sumatera Selatan ini adalah dodol durian.
Tapi ada perbedaannya lho antara lempok dan dodol.
Lempok durian tidak menggunakan campuran tepung.
Bahannya hanya durian dan gula atau gula merah saja.
Sementara dodol durian biasanya diolah dari durian, ketan, dan kelapa.
Kedua bahan ini dicampur lalu diaduk sampai benar-benar lengket.
Panganan ini membutuhkan waktu 3-4 jam untuk memasaknya.
Saat digigit, lempok durian bakal terasa manis dan juga lengket.
Untuk harganya, Anda bisa membelinya mulai dari 40 ribu per boksnya.
Ketika mendengar nama ikan salai, mungkin Anda mengira kalau salai adalah nama ikan.
Padahal ikan salah adalah nama lain dari ikan yang diolah dengan cara diasapi.
Sajian ini merupakan kuliner khas dari Sumatera Selatan.
Dari ikan salai, kita bisa mengolahnya menjadi berbagai panganan.
Misalnya seperti gulai salai, sambal ikan salai, dan sebagainya.
Di daerah asalnya yaitu Kabupaten Muara Enim, hidangan ini biasa disajikan sebagai menu utama atau lauk sehari-hari.
Ketika dicicipi, rasa smoky dan gurih akan bercampur menjadi satu di mulut.
Tentu Sase Lovers gak boleh ketinggalan mencicipi makanan yang satu ini.
Harganya masih terjangkau kok.
Untuk ukuran kecil, Anda bisa mendapatkannya dari harga 60 ribu rupiah per kilogramnya.
Baca Juga: 5 Oleh-oleh Khas Padang yang yang Paling Dicari, Jaminan Enak dengan Rasanya Sangat Legendaris
Palembang gak hanya terkenal akan kuliner ikannya saja lho.
Ada juga kue-kue enak yang wajib banget buat dicoba.
Anda bisa mencicipi bolu kojo khas Palembang.
Sajian ini terbuat dari tepung terigu, pandan, santan, dan telur.
Ketika dimakan, rasa pandannya memang sangat mendominasi dan harum banget.
Makanan ini ternyata sangat umum ditemui lho.
Bahkan bisa menjadi salah satu menu utama untuk sarapan.
Untuk mendapatkannya, Sase Lovers bisa berkunjung ke toko oleh-oleh, pasar, atau toko roti.
Dijamin rasanya gak akan mengecewakan deh.
Bolu kojo sendiri bisa dibeli mulai harga 75 ribu per loyangnya.
Baca Juga: 5 Oleh-oleh Khas Malang Paling Hits, Rugi Kalau Gak Beli untuk Keluarga di Rumah
Di pulau Sumatera, durian memang sangat melimpah ruah.
Tapi durian tak hanya dijadikan makanan manis saja lho.
Raja buah yang satu ini bahkan dibuat menjadi sambal atau kuah kental seperti gulai.
Caranya mengolahnya pun sangat unik.
Daging durian akan diasinkan terlebih dahulu lalu difermentasi.
Setelah itu, baru tempoyak ini diolah dengan makanan lainnya seperti menjadi sambal tempoyak.
Rasanya sangat unik dan justru tidak manis sama sekali.
Untuk mendapatkannya, Anda bisa mencicipinya langsung dari Palembang.
Tidak seperti olahan lainnya, harga makanan ini tergolong cukup murah.
Anda bisa mendapatkannya mulai harga 30 ribu rupiah saja.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Cirebon yang Unik, Ada Sirup Legendaris yang Selalu Dicari-cari
5 Cara Aman Hilangkan Panu di Kulit, Gak Perlu Obat Tetes yang Rasanya Panas saat Dipakai
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR