SajianSedap.com - Di rumah pasti ada stok bawang putih untuk memasak.
Maklum saja, bawang putih adalah bumbu utama untuk berbagai masakan Indonesia.
Rasanya gak lengkap kalau masak tidak memakai bawang putih.
Tapi kadang kita kesulitan ketika memasaknya.
Padahal bawang putih bisa dikupas dengan mudah lho.
Anda bisa menggunakan 3 cara ini biar gak repot.
Biasanya orang-orang akan memakai pisau untuk mengupas bawang putih.
Tapi sekarang Anda bisa melakukannya tanpa pisau.
Tips ini diberikan oleh Chef Agus Prasetiyo, Sous Chef Hotel Santika.
Chef Aguk biasanya geprek bawang putih menggunakan sisi pisau.
Tekan tangan di atas sisi pisau sampai bawang agak penyek.
Setelah itu, Anda dapat mengupas kulit bawang putih menggunakan tangan.
Sase Lovers juga dapat mengupas bawang putih tanpa pisau.
Caranya, geprek bawang putih menggunakan alat berat apa saja.
Namun, pastikan bawang tidak sampai hancur sepenuhnya.
Cukup geprek sampai kulitnya terlihat mengelupas.
The Kitchn membagikan cara mengupas bawang putih menggunakan mangkuk stainless steel.
Siapkan dulu dua mangkuk stainless steel.
Masukkan beberapa siung bawang putih ke dalam salah satu mangkuk, tutup menggunakan mangkuk lainnya.
Pegang rapat kedua mangkuk dan jangan sampai lepas.
Lalu kocok sampai kulit bawang putih lepas.
Namun, kekurangan cara ini adalah Anda tidak bisa mengetahui pasti durasi mengocok mangkuk.
Trik mengupas bawang putih pakai mangkuk tepat digunakan untuk lebih dari 1 bonggol bawang putih.
Pasalnya, bawang putih semakin sering bergesekan satu sama lain.
Ini akan membuat kulitnya cepat lepas.
Selain menggunakan mangkuk, bisa juga mengupas bawang putih menggunakan microwave selama sekitar 20 detik.
Kulit bawang putih mudah dikupas menggunakan tangan.
Namun, pakai cara ini bikin beberapa pinggiran bawang putih jadi agak matang.
Jadi jangan gunakan cara ini kalau bawang putih yang dimasak harus mentah.
Sase Lovers bisa memilih cara lainnya.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Bawang Putih Bisa Jadi Menu Makan Malam Praktis Dengan Aroma yang Sedap
Cara ini memang terdengar tidak umum.
Tapi Sase Lovers bisa mencobanya di rumah.
Anda bisa mengupas bawang putih hanya dengan air panas.
Caranya rendam bawang di dalam air mendidih.
Tunggu beberapa menit.
Kemudian kupaslah dengan menggunakan tangan.
Nah itu dia cara mengupas bawang putih tanpa pisau.
Sekarang bisa banget buat dicoba di rumah.
Selamat mencoba ya.
Sebagian artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Tips Kupas Bawang Putih dari Chef Hotel, Praktis dan Cepat
Baca Juga: 5 Bahan Rumahan untuk Membasmi Jentik Nyamuk, Jaminan Lebih Ampuh daripada Pakai Obat Kimia
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR