Melansir Kompas.com, berikut beda masa simpan kurma kering dan kurma basah serta cara menyimpan kurma agar tidak kutuan dan jamuran.
Masa simpan kurma kering dengan kurma basah berbeda.
Ajwa dan medjool, dua di antara jenis kurma kering.
Sementara, sukari dan turnis adalah kurma basah.
Menurut Banquet Sous Chef di Jakarta International Expo dan Convention Kemayoran Fahad Fuad, kurma kering rata-rata dapat awet sampai lebih dari satu tahun.
Berbeda dengan kurma basah, kurma mentah, kurma mengkal, maupun kurma setengah matang yang masa simpannya maksimal satu minggu di dalam kulkas.
Daya simpan kurma basah lebih singkat apabila disimpan pada suhu ruang.
Namun, perhatikan juga keterangan kedaluwarsa pada kemasan dan cara menyimpan yang tepat.
Unutk menyimpannya, letakkan kurma kering maupun basah dalam wadah bersih bertutup.
Kemudian, simpan dalam tempat suhu ruang maupun kulkas.
Baca Juga: Mubazir Kalau Busuk, Cara Menyimpan Bawang Bombay Ini Wajib Dicoba, Awet hingga Berbulan-bulan
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR