Penting untuk menjaga kesegaran buncis dengan mendinginkannya dalam lemari es. Jadi setelah membelinya, segera masukkan ke dalam kulkas.
Jaga buncis utuh dan jangan mencucinya, karena kelembapan apa pun dapat memicu pertumbuhan jamur.
Kemudian simpan buncis dalam kantong plastik atau wadah kedap udara, keluarkan udara sebanyak mungkin. Anda juga harus meletakkannya di tempat sayuran di lemari es.
Disarankan sebaiknya menyimpannya dengan mengalasi tisu makan untuk menyerap kelembapan yang tersisa.
Ketika disimpan dalam kondisi dingin dengan benar dalam kantong atau wadah plastik, buncis akan bertahan dari lima hingga tujuh hari.
Sementara buncis yang telah diolah juga bisa disimpan dengan cara yang sama dan dimakan dalam tiga hingga lima hari, menurut StillTasty.
Membekukan kacang hijau adalah cara terbaik untuk mempertahankan rasa dan tekstur buncis dan mempertahankan nutrisinya.
Food Network mencatat bahwa satu cangkir buncis mentah memiliki tambahan vitamin K, C, dan A dan penuh serat.
Better Homes and Gardens (BHG) merekomendasikan untuk membilas kacang dengan air dingin, memotong batangnya, dan mengupas semua serat halus yang terlihat.
Lalu rebus bunci dengan merebusnya dalam air panas selama dua hingga empat menit.
Setelah itu rendam buncis dalam es dingin untuk menghentikannya dari pematangan lebih lanjut.
Ini membantu mempertahankan tekstur hingga delapan bulan kemudian.
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Source | : | TastingTable.com |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR