SajianSedap.com - Anda tentu tahu soal seledri dan peterseli ya?
Ke 2 bahan ini sering banget digunakan untuk memasak.
Nah, sekilas bentuk keduanya hampir mirip ya.
Maka gak heran banyak orang yang mengira seledri dan peterseli sama.
Padahal 2 bahan tersebut adalah jenis yang berbeda loh.
Kalau Anda masih bingung soal perbedaan seledri dan peterseli langsung simak penjelasan di bawah ini ya.
Ada beberapa perbedaan yang terdapat pada seledri dan peterseli.
Nama latin seledri adalah apium graveolens.
Tanaman ini dikenal sebagai tanaman obat dan sering menjadi bahan masakan.
Meski bentuknya hampir sama dengan peterseli, seledri bisa dibedakan dari daun yang lancip dan lebar dan warna hijau tua yang kontras.
Batang seledri sendiri memiliki permukaan bergerigi dan bentuknya seperti bulan sabit.
Baca Juga: Gak Mempan Gonta-ganti Sampo, Seledri dan Lemon Ternyata Bisa Mengatasi Rambut Rontok
Rasa seledri ini sangat segar sehingga seledri sering jadi campuran tumisan, sayur sop, sampai soto.
Manfaatnya juga banyak, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga keseimbangan kolesterol, sampai mengontrol tekanan darah dalam tubuh.
Tanaman yang berasal dari daerah mediterania tengah ini memiliki bentuk daun lebih kecil, keriting, dan bergerombol.
Batang peterseli juga cenderung bundar dan halus.
Rasa segar juga ada di daun ini tapi aromanya tidak setajam daun seledri.
Aromanya terbilang soft sehingga peterseli lebih cocok dipadukan dengan segala hidangan sebagai garnish atau topping.
Sayur ini sering dipakai pelengkap pada pizza, spageti, atau lasagna.
Khasiat peterseli juga tidak kalah dari yang lainnya.
Ia bisa menguatkan sistem imun, tulang, dan sistem saraf.
Ia juga bisa membantu kinerja ginjal mengatur jumlah air yang berlebihan dalam tubuh.
Baca Juga: Tips Memilih Seledri yang Harum untuk Memasak Sup, Harus Ada 4 Ciri Ini Biar jadi Lebih Sedap
Herbal satu ini perlu dihindari oleh yang punya masalah dengan ginjal dan saluran kemih karena efeknya yang kuat.
Nah itu dia penjelasan soal seledri dan peterseli.
Sekarang Saselovers sudah paham kan?
Semoga informasi tadi dapat bermanfaat untuk Saselovers ya!
Baca Juga: 3 Tips Menyimpan Seledri Agar Segar Lebih Lama, Dijamin Awet Berbulan-bulan
Artikel ini telah tayang di Intisari Online dengan judulm Ini Cara Mudah Bedakan Daun Ketumbar dengan Seledri dan Peterseli Walau Mirip-mirip
| Source | : | intisari |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR