Rasa seledri ini sangat segar sehingga seledri sering jadi campuran tumisan, sayur sop, sampai soto.
Manfaatnya juga banyak, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga keseimbangan kolesterol, sampai mengontrol tekanan darah dalam tubuh.
Tanaman yang berasal dari daerah mediterania tengah ini memiliki bentuk daun lebih kecil, keriting, dan bergerombol.
Batang peterseli juga cenderung bundar dan halus.
Rasa segar juga ada di daun ini tapi aromanya tidak setajam daun seledri.
Aromanya terbilang soft sehingga peterseli lebih cocok dipadukan dengan segala hidangan sebagai garnish atau topping.
Sayur ini sering dipakai pelengkap pada pizza, spageti, atau lasagna.
Khasiat peterseli juga tidak kalah dari yang lainnya.
Ia bisa menguatkan sistem imun, tulang, dan sistem saraf.
Ia juga bisa membantu kinerja ginjal mengatur jumlah air yang berlebihan dalam tubuh.
Baca Juga: Tips Memilih Seledri yang Harum untuk Memasak Sup, Harus Ada 4 Ciri Ini Biar jadi Lebih Sedap
| Source | : | intisari |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR