Baca Juga: Tips Menyimpan Daging Slice yang tepat Supaya Tidak Hancur saat Dimasak
Namun pada daging kambing serat lebih tebal dan cenderung kasar.
Perbedaan lain, daging kambing memiliki aroma yang mencolok dibanding daging sapi.
Selain itu, daging kambing tercium bau amis atau “prengus” , namun pada sapi aroma tak mencolok dan tak terlalu amis.
Bau tersebut akan hilang saat sudah dimasak, namun aroma daging kambing mungkin akan bertahan saat memasaknya tak benar.
Nah itulah perbedaan daging kambing dan daging sapi supaya tidak salah membeli.
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Konten Grid |
| Editor | : | Grid Content Team |
KOMENTAR