Daging yang tebal cenderung lebih tidak mudah hancur ketika dibakar.
Terdapat setidaknya 3 jenis ikan berdaging tebal yaitu gurami, bawal, dan kakap.
2. Oles permukaan ikan dengan minyak goreng
Sebelum membakar ikan, olesi dulu menggunakan minyak goreng.
Oles tipis-tipis saja, asalkan semua permukaan tertutup minyak.
Cara lain, tambahkan minyak goreng ke dalam campuran bumbu bakaran ikan atau bumbu marinasi.
Pemberian minyak tersebut menghindari daging ikan menempel di antara penjepit dan alat panggangan.
3. Gunakan pemanggang dan capitan bersih
Hindari menggunakan capitan atau pemanggang yang kotor, terutama noda bekas arang.
Pasalnya, noda bekas arang dapat menempel pada daging ikan.
Baca Juga: 5 Tips Memilih Ikan yang Segar dan Berkualitas, Dijamin Gak Bakal Tertipu Pedagang Nakal
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR