Penggunaan wajan kecil dari tanah liat tetap dipertahankan untuk menciptakan tekstur dan aroma nan khas.
Serabi umumnya disajikan dalam bentuk bulat yang pipih dan ukurannya lebih tipis dari surabi. Bentuk tipis ini memudahkan serabi untuk digulung menggunakan daun pisang.
Pada serabi juga memiliki pinggiran kecokelatan yang renyah selagi masih hangat.
Sementara surabi biasanya memiliki bentuk bulat yang lebih tebal tanpa pinggiran dengan bagian dalam kue seperti bersarang layaknya martabak.
Di luar perbedaan itu, serabi atau surabi adalah makanan yang lezat dan layak Anda coba.
Baca Juga: Mencicipi Kelezatan Selat Vien's di Solo: Kuahnya Gurih, Manis, dan Segar!
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR