3 Tips Membuat Keripik Talas Supaya Tidak Bikin Gatal, Salah Satunya Rendam dengan Garam sebelum Digoreng

Bagian yang paling banyak mengandung getah gatal adalah kulitnya.

Untuk itu, pastikan Anda mengupas talas dengan baik.

Hilangkan semua bagian kulit talas.

Jangan lupa ambil juga bagian putih pada talas.

Kalau ada lubang atau mata di permukaan talas, Anda juga bisa mengambilnya.

Kalau sudah, Anda bisa merajangnya tipis.

Bisa pakai pisau atau pakai alat pemotong.

2. Rendam dengan Air Garam

Setelah talas dipotong tipis, cuci sampai lendirnya hilang.

Kemudian rendam irisan talas dengan garam.

Rendam selama 15 menit atau sampai airnya berubah warna.

PROMOTED CONTENT