Berikut resep kaldu ceker ayam yang mengutip simplyrecipes.com.
Resep ini akan menghasilkan kaldu sekitar 2 liter.
1 kg ceker ayam
2 buah wortel besar, potong menjadi dua
1 bawang bombai, iris tipis
1 ikat seledri, bagi menjadi dua
1 ikat thyme segar
1 lembar daun salam
10 biji merica
1. Rebus ceker ayam selama 5 menit dengan 2 liter air mendidih dalam panci besar.
2. Tiriskan ceker ayam lalu bilas dengan air dingin, dan tunggu dingin sampai bisa dipegang.
Baca Juga: Trik Membuat Kaldu Ikan Supaya Tidak Amis, Cocok untuk Sajian Berkuah
| Source | : | simplyrecipes.com |
| Penulis | : | Marcel Mariana |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR