Yakni saat bawang-bawangan masih mengandung air.
Hal ini agar rasa bumbu dan penyedap bisa meresap sempurna.
"Kalau kandungan airnya udah nggak ada terus kita bumbuin, nanti akan susah nyerep (bumbunya)," terang Cfeh Devina, dikutip SajianSedap dari kanal YouTube Devina Hermawan.
3. Masukkan Cabai Kering yang Sudah Dihaluskan
Menambahkan kecap asin bikin rasa chili oil lebih sedap.
Selanjutnya, masukkan cabai kering yang sudah digiling.
Aduk sampai minyaknya berubah menjadi merah dan buih pada minyak hilang.
Kalau sudah, baru Anda bisa menambahkan kecap asin atau kecap ikan supaya rasanya makin sedap.
Terakhir, simpan di dalam toples kedap udara yang bersih.
Kalau Anda menggunakan toples plastik, tunggu chili oil-nya dingin dulu.
Namun, Anda bisa langsung memasukkan chili oil dalam keadaan panas atau hangat kalau pakai toples kaca.
Baca Juga: Cara Membuat Es Teh Enak Ala Angkringan Solo, Jaminan Sedap dan Cocok Dimikmati Bersama Keluarga
| Source | : | YouTube Devina Hermawan |
| Penulis | : | Hani Arifah |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR