Total waktu pembuatan: 30 menit | Tingkat kesulitan: Sedang
BAHAN-BAHAN:
300 gram Iga sapi
Bumbu halus untuk merebus iga
50 gram Bawang merah
50 gram Bawang putih
50 gram Sereh
10 gram Laos
10 gram Kunyit
5 butir Cengkeh
Baca Juga: Resep Cilok Sosis Ini Bikin Cilok Jadi Lebih Digemari Si Kecil!
1 butir Pala
1 liter Air
3 gram Garam
Bumbu Tumis
100 ml Kecap manis Bango
80 gram Bawang merah iris kasar
10 gram Cabe rawit dimemarkan
50 gram Cabe merah iris tipis
50 gram Cabe hijau iris tipis
2 lembar Daun salam
30 ml Air asam Jawa
Baca Juga: Cara Membedakan Cumi-cumi dan Sotong, Bahan Utama untuk Membuat Calamari
30 gram Minyak samin/margarine
100 gram Tomat merah potong kasar
Cara Memasak:
• Potong-potong iga menjadi beberapa ruas
• Bersihkan potongan iga dengan lap bersih dan kering
• Haluskan bumbu untuk merebus
• Masukkan iga dan bumbu bersama air ke dalam panci dengan api sedang
• Tambahkan pala yang dimemarkan dan cengkeh
• Rebus hingga iga empuk
• Biarkan sampai dingin di dalam kuahnya
• Tiriskan iga lalu bakar di atas bara
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Source | : | Tim Bango |
| Penulis | : | Marcel Mariana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR