Melansir dari Kompas.com dan beberapa sumber lainnya, ini dia penyebab kerupuk cepat melempem.
1. Toples Basah atau Lembap
Sebelum menyimpan kerupuk, pastikan toples dalam keadaan kering sempurna.
Toples yang basah atau masih lembap bikin kerupuk jadi cepat melempem.
Soalnya, air atau udara lembap dalam toples bisa mengontaminasi kerupuk.
Untuk itu, keringkan toples terlebih dulu dengan tisu atau kain bersih.
2. Kesalahan saat Menggoreng Kerupuk
Kesalahan saat menggoreng juga bisa jadi penyebab kerupuk cepat melempem.
Misalnya kerupuk tidak digoreng dengan sempurna karena minyak kurang panas.
Hal tersebut bikin minyak menempel di dalam pori kerupuk.
Sehingga, kerupuk jadi mudah melempem.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Hani Arifah |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR