SajianSedap.com - Resep Ikan Goreng Tepung Kari yang sedap ini langsung bikin keluarga jadi semangat untuk makan malam.
Saking enaknya, Resep Ikan Goreng Tepung Kari ini membuat keluarga jadi tidak bakalan malas makan.
Mari, meriahkan momen makan malam di akhir pekan dengan menghadirkan Resep Ikan Goreng Tepung Kari yang enak banget ini.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Bumbu Kuning Enak, Menu Akhir Bulan yang Paling Digemari Seisi Rumah
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
3 ekor ikan nila ukuran sedang, difillet, dipotong-potong kotak
2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
1 sendok teh garam
1 sendok teh kari bubuk
1 sendok teh seledri, cincang halus
200 ml air es
Bahan Pelapis (aduk rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
1 sendok makan tepung beras
1 sendok teh kari bubuk
1/2 sendok teh baking powder
Bahan Pelengkap:
100 gram saus sambal
Cara Membuat Ikan Goreng Tepung Kari:
1. Lumuri ikan, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
2.Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung sagu, garam, kari bubuk, seledri cincang, dan air es.
3. Celup ikan ke dalam pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
5. Sajikan bersama saus sambal.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Gandum, Menu Makan Siang Nikmat yang Jadi Incaran Seisi Rumah
KOMENTAR