Jutaan Orang Baru Tahu, Cara Membuat Perkedel Anti Hancur saat Digoreng Kuncinya Begini, Hindari Kesalahan ini Kalau Tak Mau 1 Rumah Kecewa

Goreng sampai matang lalu lap dengan serbet kertas sampai minyaknya hilang.

3. Mencampur Bahan yang Terlalu Berlemak

Beberapa resep sering menambahkan mentega ke dalam perkedel.

Cara ini bisa dilakukan tapi jangan terlalu banyak karena akan membuat perkedel lebih mudah hancur.

Jangan juga menambahkan daging yang terlalu berlemak.

Apalagi susu cair atau kental manis.

Paling baik, gunakan saja susu bubuk.

4. Telur Terlalu Banyak

Di dalam adonan perkedel, kita biasanya akan menambahkan telur sebagai pengikat.

Telur juga membuat tekstur perkedel jadi lebih lembut saat dimakan, lo.

Namun, seringkali kita menggunakan telur yang terlalu banyak.

Resep biasanya hanya akan menulis, 1 butir telur utuh, tapi tidak disebutkan beratnya kan?

Bisa jadi, telur yang kita gunakan nyatanya jauh lebih besar.

Baca Juga: Dikasih Tahu Tukang Katering Langganan, Begini Cara Membuat Perkedel Kentang yang Lembut Tapi Tidak Mudah Hancur, Bikin Seisi Rumah Ketagihan

PROMOTED CONTENT