Pantas Ditutupi Pedagang Seafood, Ternyata Ini Bumbu Rahasia yang Bikin Udang Rebus Manis dan Renyah Ala Resto, Gampang Banget

Udang hidup betul-betul punya rasa manis dan renyah daripada udang yang telah mati dan dibekukan, lo.

Tapi, kalau sulit menemukan udang hidup, tinggal gunakan saja udang yang ada di pasaran. 

Yang penting, udang masih segar, pasti enak diolah. 

2. Rebus dengan Cairan Soda

Ya, banyak restoran seafood merebus udang bukan dengan air biasa, tapi dengan minuman soda. 

Minuman soda akan memberikan rasa manis dan tekstur renyah pada udang, lo. 

Caranya tinggal rebus minuman soda merek Sprite sampai mendidih. 

Lalu segera masukan udang dan rebus sampai matang. 

Jumlah minuman soda juga tak perlu sampai terlalu banyak. 

Yang penting udang sudah cukup terendam saja.

Baca Juga: 5 Cara Bersihkan Udang yang Mudah, Kulit yang Nempel Auto Lepas dengan Cepat

PROMOTED CONTENT