SajianSedap.com - Resep Kwetiau Yamin, inspirasi resep bekal sekolah serba kwetiau yang enak dan juga mudah untuk ditiru.
Karena dibuat dengan cara yang unik, membuat Resep Kwetiau Yamin ini jadi salah satu inspirasi resep bekal yang begitu menarik untuk dicoba.
Sajikan Resep Kwetiau Yamin enak ini kalau ingin menghadirkan resep bekal sekolah yang anti mainstream.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
500 gram kwetiau basah, diseduh
5 siung bawang putih, dimemarkan
200 gram ayam paha fillet, dipotong-potong kecil
100 gram jamur merang, diiris
3 sendok teh kecap asin
1 sendok teh kecap manis
1/8 sendok teh garam
200 ml air
100 gram caisim, direbus
1 batang daun bawang, diiris untuk pelengkap
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Kuah:
1.000 ml air
200 gram tulang ayam
3 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
Bumbu Per Porsi:
1 sendok teh minyak bawang
1 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Kwetiau Yamin:
1. Bahan kuah, rebus tulang ayam, garam, merica, dan gula dengan api kecil. Saring dan ambil kaldunya 1000 ml.
2. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk sampai layu.
3. Masukkan kecap asin, kecap manis, dan garam. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Sisihkan.
4. Cara penyajian, aduk rata semua bumbu. Campur bumbu dan kwetiau. Aduk-aduk dengan sumpit.
5. Tambahkan caisim, tumisan ayam, dan daun bawang. Sajikan dengan bahan kuah dengan mangkuk terpisah.
Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Anak Kreasi Kwetiau Praktis Dan Enak yang Patut Diacungi Jempol
Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Phad Thai, Kreasi Kue Kwetiau Sedap Khas Thailand Untuk Bekal
Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Kwetiau Jamur Kuping dan Tiram, Hidangan Unggulan yang Enak Dan Praktis
KOMENTAR