1. Perhatikan Tekstur Nasi
Untuk menghangatkan nasi beku di freezer jangan sembarangan, ya.
Simak tips dari Chef Frederick berikut ini agar aman masuk tubuh.
Frederick D. Turambi, Executive Chef Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta membagikan tips bagaimana cara menghangatkan nasi beku setelah disimpan di frezeer.
"Kalau nasi dari frezeer itu bisa dihangatkan dengan kukusan, jangan masukkan ke pemanas lagi seperti rice cooker, microwave," jelasnya saat dihubungi oleh Kompas.com.
Saat memanaskan nasi beku sebaiknya menggunakan kukusan, karena di sana ada tenaga panas yang langsung menggunakan uap dari air mendidih.
Uap air pada kukusan dapat membantu proses pemanasan lebih efektif sehingga semua butiran nasi bisa panas merata.
Proses tersebut membantu nasi bisa panas secara maksimal.
Berbeda cerita jika nasi beku yang dipanaskan dalam rice cooker. Lihat Foto Ilustrasi nasi sedang dimasak.
"Kalau masukkin ke rice cooker proses panasnya akan berbeda, dia akan menggunakan tenaga listrik," jelas Frederick.
KOMENTAR