Tolong Para Emak Ingat! Cek 4 Hal Ini Saat Beli Ayam Potong di Pasar, Biar Gak Ketipu Pedagang Nakal

Kedua, pastikan ayam tidak memiliki bau yang tidak sedap.

Bau ayam yang masih segar tidak akan mengeluarkan bau amis atau tidak enak.

Aromanya segar khas ayam, tidak amis, dan tidak menyengat.

“Bagian tungir atau bagian buntutnya kita buang juga. Biasanya itu bagian yang bikin bau, untuk menjaga kondisi ayam saja,” tambah Stefu.

Jika aroma daging sudah bau, banyak orang yang berusaha memberikan jeruk nipis pada daging ayam untuk menghilangkan bau tersebut.

Namun, Stefu tidak menyarankannya.

“Saya agak meragukan dari sisi safety-nya ya, karena sudah kontaminasi (bakteri),” tegas dia.

3. Tekstur elastis

Dikutip Kompas.com, tekstur daging yang elastis juga jadi tanda bahwa daging ayam masih segar.

Anda bisa mengujinya dengan menekan daging ayam.

Jika daging ayam ditekan, kemudian kembali ke keadaan semula atau tidak meninggalkan bekas, itu artinya daging ayam masih segar.

Baca Juga: Dibocorkan Pemilik Warung, Ternyata Bikin Telur Rebus Supaya Gampang Dikupas Cuma Perlu Satu Tips Mudah Ini, Emak-Emak Banyak Yang Gak Tahu

PROMOTED CONTENT