Kasih Tahu Pembantu di Rumah, Jangan Pernah Taruh Minyak Goreng di Tempat Ini Mulai Sekarang, Bukannya Awet Malah Merugi Seumur Hidup

SajianSedap.com - Minyak goreng adalah salah satu bahan rumah tangga yang dibutuhkan dalam jumlah banyak.

Ini digunakan untuk proses memasak yang beragam, termasuk menggoreng, menumis, atau bahkan membakar.

Maka wajar, ibu rumah tangga menyimpan stok minyak goreng dalam jumlah yang banyak.

Biasanya beberapa orang meletakkan minyak goreng di ruang penyimpanan atau lemari dapur.

Selain itu, umumnya minyak goreng yang sedang digunakan akan ditaruh di tempat yang mudah digapai.

Itu biasanya diletakkan di dekat kompor agar saat pemakaian mudah mengambilnya.

Namun, tak banyak orang tahu bahwa menyimpan minyak goreng tak boleh di sembarang tempat.

Pasalnya, jika menyimpan minyak goreng di tempat yang tidak disarankan justru bisa membawa bahaya.

Simak ulasannya berikut tentang cara yang salah dalam menyimpan minyak goreng.

Sebab bisa saja bahaya mengintai seisi rumah Anda.

Jadi lihat berikut ini agar tak dilakukan lagi mulai sekarang.

Baca Juga: Awalnya Iseng Masukkan Daun Pandan ke Minyak Goreng, Ibu Ini Justru Langsung Girang Setelah Tahu Perubahannya

Kerugian Menyimpan Minyak Goreng di Dekat Kompor

Dilansir dari thesun.co.uk, Anda mungkin harus menjaga jarak bahan pokok dapur seperti minyak goreng yang cukup jauh dari kompor dan oven.

Jika Anda menyimpan bahan pokok dapur ini di sebelah kompor, itu bisa merusak rasanya.

Pakar memasak di Good Housekeeping Institute (GHI) telah mengungkapkan bahwa menyimpan minyak goreng di tempat yang hangat dan terang (seperti di dekat kompor Anda) dapat menyebabkan rasa tengik seiring waktu.

Untuk melindungi rasa minyak, Anda harus menyimpannya di tempat yang gelap dan sejuk, dengan tutup yang terpasang rapat.

Oksigen, cahaya, dan panas adalah tiga musuh utama minyak goreng, menurut GHI menaruh di posisi di samping kompor bukanlah ide yang baik.

Dan mengira minyak goreng yang ditaruh di samping kompor akan tahan lama juga salah.

Minyak goreng tidak menjadi lebih baik seiring bertambahnya usia dan harus dipastikan menyimpan dalam wadah yang benar dalam waktu enam bulan, sebelum rasanya mulai memburuk.

Namun, botol yang belum dibuka dapat bertahan hingga dua tahun jika Anda menyimpannya antara 14 derajat C dan 18 derajat C dan di tempat yang gelap.

Dimana Seharusnya Menyimpan Minyak Goreng?

Dilansir dari thesurvivalmom.com, ada cara yang baik dalam menyimpan minyak goreng yang baik dan tepat agar minyak goreng tetap berkualitas baik.

Baca Juga: Beruntungnya yang Punya Pohon Rambutan, Sampai 7 Turunan Pasti Tidak Akan Beli Minyak Goreng Kalau Tahu Cara Olah Biji Rambutan

1. Menyimpan minyak goreng dalam wadah atau keadaan gelap

Cahaya adalah salah satu musuh utama minyak.

Wadah plastik atau kaca gelap membantu menjaga minyak goreng tetap segar lebih lama, tetapi Anda juga ingin menyimpan minyak goreng di lemari atau pantry gelap, di mana tidak pernah ada cahaya.

Jadi simpan minyak goreng jauh dari cahaya apa pun.

2. Bekukan atau taruh dalam kulkas

Dinginkan atau bekukan minyak goreng Anda untuk memperpanjang umur simpannya.

Jika membeku atau mengental, biarkan hangat sampai suhu kamar sebelum digunakan.

Minyak kelapa adalah pilihan yang bagus untuk minyak goreng yang biasanya kita pikirkan untuk memasak dan memanggang.

Minyak kelapa dapat disimpan dalam lemari es dan memiliki umur simpan yang lebih lama daripada minyak lainnya karena merupakan lemak jenuh.

Sekali lagi, jangan pernah menyimpan minyak goreng dalam tempat bersuhu panas.

3. Jauhkan minyak goreng dari paparan udara terbuka

Baca Juga: Bahan Alami yang Bisa Hilangkan Bau Tengik Di Minyak Goreng, Wajib Tahu Biar Bisa Irit Uang Belanja

Tentu tidak bisa menyimpan minyak goreng dengan kondisi tidak terpapar oksigen atau udara luar.

Namun, oksigen menyebabkan minyak goreng mengalami oksidasi sehingga timbul ketengikan.

Untuk mengatasi ini, belilah minyak goreng sesuai kebutuhan dan perkirakan waktu berapa lama minyak akan habis.

PROMOTED CONTENT