6. Mempromosikan Penglihatan Sehat
Daun pakis juga dikemas dengan vitamin A yang berarti tanaman ini sangat bagus untuk penglihatan.
Mereka yang saat ini menderita penglihatan yang buruk sangat disarankan untuk menambahkan daun pakis ke dalam makanan sehari-hari mereka untuk membantu mengurangi gejala dan meningkatkan penglihatan yang sehat.
Hoaks: Sayur pakis bisa menyebabkan kanker lambung
Tersiar narasi yang menyebut bahwa sayur pakis bisa menyebabkan kanker, karena mengandung spora berpembuluh, yang bisa menghasilkan terpenol glucoside penyebab kanker lambung.
Menurut ahli gizi Fakultas Kedokteran, Kesehatan Masyarakat dan Keperawatan (FKKMK) Universitas Gadjah Mada (UGM), Dr Toto Sudargo, SKM, MKes, memang ada beberapa jenis pakis tertentu yang mengandung senyawa berbahaya, seperti ptaquilosida.
Akan tetapi, pakis yang biasa dikonsumsi seperti pakis sayur atau Diplazium esculentum tidak berbahaya jika dimasak dengan benar.
Belum ada penelitian yang membuktikan bahwa pakis sayur atau Diplazium esculentum mengandung terpineol glucoside penyebab kanker. Sehingga, pakis sayur yang dicuci dan dimasak dengan matang tidak berbahaya.
"Beberapa pendapat yang menyebutkan bahwa sayur pakis menyebabkan kanker, kemungkinan kesalahan dalam proses pengolahan, maupun kesalahan memilih jenis pakis," terang Toto, diwartakan Kompas.com pada 16 November 2021.
Artikel ini telah tayang di drhealthbenefits dengan judul 10 Health Benefits of Fern Leaves (Mineral Source)
| Source | : | drhealthbenefits |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR