Resep Lumpia Semarang, Camilan Renyah yang Bikin Mulut Terus Ngunyah

SajianSedap.com - Resep Lumpia Semarang, camilan tradisional dengan rasa yang begitu enak dan memiliki tekstur renyah ini bikin mulut terus ngunyah.

Makanya Resep Lumpia Semarang enak ini wajib kita buat dalam jumlah banyak, karena keluarga pasti doyang banget.

Tertarik untuk menghadirkan Resep Lumpia Semarang yang enak banget dan tekstur yang renyah ini untuk camilan seru di siang hari?

Baca Juga: Resep Lumpia Kembang Tahu Enak Ini Bikin Kita Pengen Menyantapnya Terus

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 Buah

Bahan:
10 lembar kulit lumpia
2 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk perekat
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 sendok teh ebi sangrai, dihaluskan
100 gram udang kupas, dicincang kasar
2 butir telur, dikocok lepas
200 gram rebung kaleng, diiris korek api
1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Saus:
1 siung bawang putih, dihaluskan
300 ml air
50 gram gula merah, disisir halus
25 gram gula pasir
1 sendok makan tepung sagu dan 2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental

Pelengkap:
10 buah cabai rawit hijau
10 sendok teh acar mentimun

Cara Membuat Lumpia Semarang:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan ebi sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.

2. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan rebung. Aduk sampai layu.

3. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai meresap.

4. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan larutan tepung terigu. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

5. Saus, rebus bawang putih dan air sampai mendidih. Masukkan gula merah, dan gula pasir. Aduk sampai larut. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.

6. Sajikan lumpia bersama saus dan pelengkap.

Baca Juga: Dikasih Tahu Penjualnya Langsung, Begini Cara Bikin Kulit Lumpia yang Tak Mudah Sobek dan Terlalu Berminyak, Gampang Banget

 Baca Juga: Resep Lumpia Salad Enak, Camilan Sehat yang Hadir Dengan Isian Rasa yang Mantap Di Lidah

 Baca Juga: Resep Lumpia Ayam Panggang Enak, Snack Gurih Dan Renyah Bikin Kita Langsung Ngiler

 Baca Juga: Resep Lumpia Tuna Pedas Enak, Camilan Ala Kaki Lima yang Renyah Dan Super Nikmat

 Baca Juga: Resep Lumpia Tahu Taoge Enak Dan Renyah, Camilan Mudah Dibuat Untuk Di Sore Hari

 

PROMOTED CONTENT