Pantas Masih Bebas Gerak Sampai Kepala 7, Cuma Karena Rajin Makan Rebusan Bagian Ayam Ini, Bikin Kakek Ini Sehat Sepanjang Usia

Baca Juga: Sekeluarga Depan Rumah Tak Pernah Ngeluh Sakit, Ternyata Rahasianya Cuma Rajin Makan Hati Ayam, Penyakit Kronis Ogah Masuk Tubuh

Blanching adalah teknik merebus makanan di dalam air dalam waktu singkat.

Caranya, rebus hati dan ampela ayam sebentar sekitar 10 detik sampai muncul buih di permukaan air.

Kamu bisa menggunakan air biasa maupun dicampur dengan rempah aromatik seperti daun salam, daun jeruk, serai, atau lengkuas.

Setelah itu, buang air rebusan, kemudian cuci jeroan dengan air mengalir sampai bersih.

Teknik blanching pada jeroan ini mengurangi bau amis dan membuat kencang tekstur hati dan ampela.

Selain blanching, kamu bisa membersihkan hati dan ampela dengan mengolesi garam dan air perasan jeruk nipis.

Lalu, diamkan beberapa menit. Barulah bilas dengan air mengalir.

Artikel ini telah tayang di healthbenefitsof.org dengan judul 10 Benefits of chicken liver and side effects 

PROMOTED CONTENT