SajianSedap.com - Resep Puding Jeli Gula Merah, kudapan cantik dengan tekstur kenyal yang sulit untuk menolak menyantapnya.
Begitu disajikan di meja makan, Resep Puding Jeli Gula Merah ini sudah pasti langsung ludes disantap seisi rumah.
Yuk, langsung tiru Resep Puding Jeli Gula Merah yang manis dan kenyal ini sebagai kudapan istimewa di siang hari.
Baca Juga: Resep Puding Aneka Buah Lembut, Kudapan yang Tampil Cantik Dan Unik
Waktu: 45 Menit
Sajian: 18 Porsi
Bahan Puding I:
650 ml air
100 gram gula merah
1 bungkus jeli instan
5 tetes pewarna merah
Bahan Puding II:
100 gram gula merah, sisir
350 ml air
50 ml santan kental instan
1 bungkus agar-agar bubuk
3 buah putih telur
1/8 sendok teh garam
30 gram gula pasir
1 buah kelapa degan, keruk panjang
Bahan Puding III:
750 ml air
2 bungkus jeli instan
125 gram gula pasir
Cara Membuat Puding Jeli Gula Merah :
1. Puding I, rebus air dan gula merah sampai gula larut. Saring. Aduk rata jeli dan air gula. Masak kembali sampai mendidih. Tambahkan pewarna merah. Aduk rata.
2. Tuang di cetakan jeli bulat telur puyuh. Tuang sebagian adonan ke cetakan jeli panjang. Biarkan beku.
3. Tata jeli panjang di tepi loyang bulat diameter 22x7cm beri jarak. Sisihkan
4. Rebus gula merah dan air sampai gula larut. Angkat. Saring. Tambahkan santan kental dan agar-agar. Aduk rata. Rebus kembali sambil diaduk sampai mendidih. Angkat.
5. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
6. Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Masukkan kelapa. Aduk rata.
7. Tuang ke dalam loyang. Biarkan beku.
Baca Juga: Resep Puding Susu Capucino, Kudapan Dengan Aroma Sedap Ini Selalu Bikin Nagih Ketika Disantap
Baca Juga: Resep Puding Susu Kedelai Wedang Jahe, Kreasi Puding Lembut Dengan Aroma Rempah yang Khas
Baca Juga: Resep Puding Susu Melon, Kudapan Lembut Dengan Aroma yang Begitu Nikmat
Baca Juga: Resep Puding Sirsak Selasih, Dessert Cantik Dan Kenyal Untuk Menutup Makan Siang Hari Ini
Baca Juga: Resep Puding Lapis Tape Ketan Hitam, Dessert Lembut Nan Menyegarkan yang Wajib Hadir Di Meja Makan
KOMENTAR