Dibocorkan Abang Gorengan, Kalau Bikin Bakwan Jangan Ditambah Air ke Adonan, Hasilnya Baru Bisa Garing Kriuk Seharian

Jadi kalau mau garing, jangan tambahkan air ke dalam adonan bakwan sama sekali.

Lalu, bagaimana membuat adonannya kental seperti pasta kalau tidak diberi air?

Tentu saja bisa.

Caranya adalah tinggal campur semua bahan seperti kol, bawang putih, daun bawang, wortel dan jagung seperti biasa.

Lalu tambahkan tepung terigu dan perasa kemudian aduk rata.

Nah, setelah itu, diamkan dulu adonan ini selama kurang lebih 10 menit.

Nantinya, air alami dari sayuran akan keluar dan membuat adonan seperti sudah ditambahkan air, lo.

Ya, sayuran memiliki kandungan air alami yang bisa keluar selama proses pengolahan.

Itu sebabnya, coba deh perhatikan adonan bakwan pasti makin lama jadi makin encer.

Misalnya untuk penggorengan batch ketiga, pasti adonannya jadi makin encer karena air dari sayuran sudah keluar.

Baca Juga: Dibongkar Mamang Pinggir Jalan, Begini Cara Membuat Bakwan Jagung Renyah dan Enaknya Bikin Nambah, Tetap Krispi Walau Sudah Dingin Karena 1 Bumbu ini

PROMOTED CONTENT