1 Minggu Enggak Benyek, Cara Simpan Tauge Supaya Tetap Segar di Kulkas, Ternyata Cukup Modal Kertas

Untuk berjaga-jaga, Anda dapat mengganti tisu setiap dua hari.

4. Rendam dalam air 

Alternatif lainnya ialah merendam tauge dalam air garam lalu simpan di kulkas.

Cara ini dapat membuat taoge bertahan hingga tujuh hari atau satu minggu. 

Gantilah air rendaman tiap dua hari sekali supaya taoge tidak berlendir dan tetap segar saat dimasak.

Sebelum diolah, taoge sebaiknya dicuci kembali agar terbebas dari kotoran dan bekas air rendam.

Dengan menjaga tauge tetap segar saat dikonsumsi, tentunya manfaatnya akan Anda dapatkan secara optimal.

Manfaat Tuoge untuk Kesehatan

Berikut ini manfaat tauge untuk kesehatan.

1. Mengontrol tekanan darah tinggi

Manfaat taoge untuk kesehatan yakni dapat membantu mencegah dan mengobati tekanan darah tinggi atau yang biasa dikenal sebagai hipertensi.

Baca Juga: Pantas Jadi Teman Makan Soto, Taoge Mentah Ternyata Bikin Tubuh Jauh dari Penyakit Berbahaya Ini, Gak Bakal Nyesel Kalau Tahu Manfaatnya!

Hal ini karena taoge mengandung bahan penyusun protein yang disebut peptida.

Peptida diproduksi dengan konsentrasi tinggi saat biji berkecambah.

2. Mencegahan kanker

Protein dan peptida dalam taoge juga dapat membantu mengurangi risiko kanker.

Penelitian telah menunjukkan bahwa nutrisi ini dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker, termasuk yang terkait dengan kanker payudara, leukemia, dan kanker dalam sistem pencernaan.

3. Menjaga sistem pencernaan

Manfaat taoge adalah sebagai sumber serat makanan yang tidak larut, yang membantu pencernaan.

Serat sendiri sangat baik untuk bakteri baik yang hidup di dalam usus.

Serat membantu membersihkan usus besar.

Di mana serat bekerja seperti sikat di dalam sistem pencernaan.

Memiliki cukup serat tidak larut dalam makanan sangat penting untuk mencegah sembelit.

4. Menyehatkan mata

Taoge memiliki tingkat antioksidan yang tinggi sehingga dapat membantu melindungi mata sehingga bisa tetap sehat, termasuk dari degenerasi fungsi mata karena terkait usia (AMD).

AMD adalah penyebab utama kehilangan penglihatan pada orang dewasa di atas usia 55 tahun.

Antioksidan dapat membantu mengurangi risiko pengembangan AMD.

Taoge juga tinggi vitamin C, yang dapat membantu mencegah katarak.

Studi menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi vitamin C tingkat tinggi selama 10 tahun atau lebih memiliki risiko yang lebih rendah terhadap kemungkinan operasi katarak

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Cara Simpan Taoge agar Tetap Segar, Tahan sampai 1 Minggu

Baca Juga: Modalnya Gak Lebih dari Rp 5000, Coba Setiap Hari Minum Air Rebusan Tauge Hangat-hangat, Setahun Kedepan Gak Bakal Sentuh Lantai Rumah Sakit

 

PROMOTED CONTENT