Bengkuang mengandung inulin tinggi yang merupakan serat prebiotik.
Itu merupakan zat yang dapat digunakan bakteri dalam tubuh, sehinga bermanfaat bagi kesehatan.
Pencernaan tidak dapat menyerap prebiotik seperti inulin, namun bakteri yang terdapat di usus dapat memfermentasikannya.
Dengan prebiotik, dapat meningkatkan populasi bakteri baik di usus dan mengurangi jumlah bakteri tidak sehat.
Penelitian menunjukkan bahwa jenis bakteri yang terdapat di usus dapat mempengaruhi berat badan, sistem kekebalan, dan bahkan suasana hati.
6. Mengurangi risiko kanker
Kandungan antioksidan vitamin C dan E, selenium dan beta karoten dapat menetralkan radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker dan kerusakan sel.
Kandungan serat pada bengkuang juga dapat memberi efek perlindungan terhadap kanker usus besar.
7. Menurunkan berat badan
Selain tinggi serat, bengkuang juga tinggi akan kandungan air.
Kedua kandungan tersebut dapat membuat Anda kenyang.
Bengkuang juga mengandung serat prebiotik inulin yang dikaitkan dengan penurunan berat badan dan telah terbukti mempengaruhi hormon yang dapat membuat rasa lapar dan kenyang.
Tidak hanya meningkatkan jenis bakteri usus yang dapat membantu penurunan berat badna namun juga Anda lebih kenyang.
Nah itulah beberapa manfaat kesehatan bengkoang yang bisa Anda dapatkan jika mengonsumsi bengkoang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 7 Manfaat Bengkuang bagi Kesehatan Tubuh
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR