Resep Brengkes Udang Daun Talas, Menu Tradisional Serba Bakar Nikmat Untuk Pelengkap Makan Siang

1 buah tomat, potong-potong

2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:

2 butir bawang merah

2 siung bawang putih

4 buah cabai rawit merah

2 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Brengkes Udang Daun Talas:

1. Rebus daun talas di dalam air mendidih yang dibubuhi garam sampai lunak. Angkat dan tiriskan. Iris kasar.

2. Campur irisan daun talas bersama udang, kelapa parut, bumbu halus, tomat, daun jeruk, air, garam, dan gula. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT