Cara Masak Daging Biar Empuk
Sebenarnya cara membuat daging empuk tidaklah terlalu sulit.
Selain bisa menggunakan bahan-bahan alami, yang perlu diperhatikan adalah teknik memotongnya.
Dikutip dari buku “Olahan Spesial Sapi & Kambing” (2012) oleh OCTAVIYANTI SITOMPUL , RN Superchef terbitan Galang Press Media Utama, ada lima cara yang bisa digunakan untuk membuat daging empuk.
Nah ini dia beberapa cara yang bisa Anda coba.
1. Rebus dengan sari santan
Cara membuat daging empuk adalah dengan merebusnya bersama sari santan hingga mendidih.
Untuk melunakkan 1 kilogram daging, gunakan sari santan dari 1 buah kelapa.
Selain membuat empuk, cara ini juga akan menambah cita rasa pada daging sebab daging telah menyerap santan sebelum diolah.
2. Bungkus daging dengan daun pepaya
Untuk membuat daging empuk, Anda bisa memanfaatkan daun pepaya.
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR