SajianSedap.com - Resep Petis Daging, menu rumahan dengan rasa sedap yang bikin keluarga jadi tak sabar untuk makan siang.
Dari aromanya, kita tak perlu harus mendebatkan lagi kalau Resep Petis Daging ini rasanya enak banget.
Untuk membuktikan kenikmatannya, segera contek Resep Petis Daging enak ini untuk disajikan sebagai menu makan siang.
Baca Juga: Resep Karedok Enak, Hidangan Sehat Khas Sunda Dengan Siraman Saus Kacang Lezat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
400 gram daging sapi, potong melebar tebal 1/2 cm
1 sendok makan petis udang
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 buah pekak
1 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah
500 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1/4 sendok teh jintan
1 sendok teh ketumbar
2 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Petis Daging:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan pekak sampai harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan petis udang, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuang air secara bertahap. Masak sampai kental.
Baca Juga: Resep Brokoli Tumis Jagung, Menu Sehat yang Bikin Keluarga Gemar Menyantap Sayur!
KOMENTAR