SajianSedap.com - Resep Seafood Goreng Tomyam bisa banget kita tiru kalau ingin menghadirkan menu seafood yang tak membosankan serta dengan rasa yang nikmat.
Untuk disajikan sebagai menu utama, tentunya Resep Seafood Goreng Tomyam ini punya kesan yang lebih spesial.
Tertarik untuk menghadirkan Resep Seafood Goreng Tomyam yang nikmat ini sebagai menu utama makan malam nanti?
Baca Juga: Resep Kering Kentang Kari Pedas, Menu Pelengkap Serbaguna Dengan Rasa Juara
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
200 gram udang jerbung, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya
200 gram cumi, bersihkan, potong-potong
200 gram ikan kakap fillet, potong-potong
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
Minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk rata):
100 gram tepung beras
2 sendok teh maizena
1 putih telur, kocok lepas
150 ml air dingin
6 lembar daun jeruk, iris halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1 sendok teh ebi
2 buah cabai kering
1 batang serai, ambil putihnya
1 cm lengkuas
3 sendok makan minyak
Bahan Tumisan:
2 siung bawang putih, cincang halus
100 gram taoge, bersihkan
1 buah wortel, iris korek api
2 tangkai kucai
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan minyak goreng untuk menuimis
Bahan Saus:
3 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah keriting, buang bijinya, cincang halus
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus bangkok
1/4 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula pasir
250 ml air
2 sendok teh maizena dilarutkan dalam 2 sendok teh air, untuk mengentalkan
1/2 sendok teh air jeruk nipis
2 tangkai daun ketumbar, cincang halus, peras
1/2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Seafood Goreng Tomyam:
KOMENTAR