SajianSedap.com - Resep Nasi Tim Udang Telur ini memang terkesan sedikit repot untuk membuatnya, namun bisa bikin perut kenyang lebih lama.
Namun tenang saja, Resep Nasi Tim Udang Telur ini salah satu menu sarapan nikmat yang penuh gizi.
Jadi tidak sia-sia kan, untuk menghadirkan Resep Nasi Tim Udang Telur yang enak ini sebagai menu sarapan besok?
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kencur Oncom Enak Dan Mudah Dibuat, Menu Sarapan Seru Dengan 2 Langkah Pembuatan
Waktu: 60 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan Nasi:
200 gram beras
500 ml air
Bahan Tumisan:
200 gram udang kupas, cincang kasar
100 gram mix vegetable
2 butir telur rebus, iris
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 1/2 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang kecil, iris
1/2 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok teh air, larutkan untuk pengental
200 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Tim Udang Telur:
1. Tumisan: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan mix vegetable, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
4. Nasi: rebus air sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai terserap. Kukus selama 30 menit diatas api sedang sampai matang. Tuang sedikit ke dalam pinggan tahan panas. Padatkan. Tambahkan tumisan udang. Letakkan telur iris. Sendokkan lagi nasi. Padatkan.
5. Kukus 45 menit diatas api sedang sampai matang.
Baca Juga: Resep Soun Kaldu Sapi Enak, Hidangan Berkuah Gurih Untuk Menu Sarapan Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Kwetiau Bumbu Opor Enak, Menu Sarapan Istimewa yang Tak Bakal Bikin Kita Repot
KOMENTAR