Bahaya Cuci Telur Sebelum Disimpan
Faktanya mencuci telur sebelum dimasak sangat tidak disarankan, loh.
Kenapa?
Melansir dari Times of India, berikut efek samping mencuci telur sebelum dimasak.
Menurut USDA (Departemen Pertanian Amerika Serikat), ada peraturan yang mewajibkan pencucian dan pelapisan semua telur yang diproduksi secara komersial.
Setelah telur dicuci, permukaan telur akan dilapisi sehingga tidak ada bakteri yang mencemari atau menembuske dalam.
Artinya, telur yang kita masak di rumah sebetulnya sudah disterilkan sampai bersih.
Jadi kita tidak perlu khawatir lagi, kalau ada kotoran di kulit telur yang menempel di makanan.
Nah, oleh karena itu USDA menyarankan supaya kita tidak mencuci telur lagi di rumah.
Sebab, proses pencucian yang kedua kalinya bisa menghilangkan lapisan kulikula.
KOMENTAR