Jangan Banyak-banyak, Ini 4 Efek Samping Jika Keseringan Makan Gorengan, Bisa Tingkatkan Risiko Penyakit Kronis

3. Makan gorengan dapat meningkatkan risiko terkena penyakit berbahaya

Beberapa penelitian pada orang dewasa menemukan hubungan antara makan gorengan dan risiko penyakit kronis.

Secara umum, makan lebih banyak makanan yang digoreng dikaitkan dengan risiko lebih besar terkena diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan obesitas.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

Baca Juga: Yakin Masih Mau Dilakukan? Efek Samping Tidur dengan Kipas Angin Ternyata Bisa Sebabkan Penyakit Mengerikan Ini

4. Gorengan mungkin mengandung akrilamida berbahaya

Akrilamida adalah zat beracun yang dapat terbentuk dalam makanan selama memasak dengan suhu tinggi, seperti menggoreng, memanggang, atau memanggang.

Melansir Medical News Today, akrilamida dibentuk oleh reaksi kimia antara gula dan asam amino yang disebut asparagine.

Makanan bertepung seperti produk kentang goreng dan makanan yang dipanggang biasanya memiliki konsentrasi akrilamida yang lebih tinggi.

Penelitian pada hewan menemukan bahwa itu menimbulkan risiko beberapa jenis kanker.

Namun, sebagian besar penelitian ini menggunakan dosis akrilamida yang sangat tinggi, berkisar antara 1.000–100.000 kali lipat jumlah rata-rata yang terpapar pada manusia melalui makanan.

PROMOTED CONTENT