Resep Tahu Gimbal Enak Ini BIsa Jadi Pelengkap Ataupun Kudapan Pengganti Nasi

SajianSedap.com - Resep Tahu Gimbal ini merupakan olahan tahu super nikmat dengan isian yang lengkap.

Jadi tak hanya cocok disajikan sebagai menu pelengkap, Resep Tahu Gimbal ini juga bisa kita sajikan sebagai kudapan untuk pengganti nasi di siang hari.

Segera contek Resep Tahu Gimbal enak ini saja, agar bisa langsung kita hadirkan di meja makan untuk pelengkap saat makan siang bersama keluarga.

Baca Juga: Resep Sate Paru Goreng Ini Paling Disukai Karena Rasanya yang Begitu Unik

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
100 gram kol, iris tipis, seduh
250 gram tahu cina, potong 2,5x2,5 cm
2 batang seledri, iris halus
2 sendok makan bawang merah goreng
8 buah kerupuk udang
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Gimbal Udang:
250 gram udang, buang kepalanya
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
150 ml air
2 butir telur, kocok lepas

Bahan Saus Per Porsi:
25 gram kacang tanah kulit, goreng
2 buah cabai rawit
1 sendok teh petis
1 siung bawang putih
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
2 sendok teh kecap manis
2 sendok teh air asam jawa
75 ml air

Cara Membuat Tahu Gimbal:

1. Rendam tahu di dalam 100 ml air yang diberi 1 sdt garam. Diamkan 5 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan.

2. Gimbal udang, aduk tepung terigu, tepung sagu, garam, merica bubuk, dan air. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan udang. Aduk rata. Ambil 1 sendok sayur adonan. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Sisihkan.

3. Saus, haluskan cabai rawit, petis, bawang putih, gula merah, dan garam. Masukkan kacang tanah, ulek rata. Tambahkan kecap manis, air asam, dan air sambil diulek rata.

4. Penyajian, tata potongan tahu, kol, dan gimbal di atas piring saji. Siram saus. Taburi seledri dan bawang goreng. Sajikan bersama kerupuk udang.

Baca Juga: Resep Tofu Tumis Bayam Ini Dari Tampilannya Kita Sudah Tahu Kalau Rasanya Enak Banget

 Baca Juga: Resep Shitake Goreng Taoco Asam Manis Ini Bisa Jadi Menu Pelengkap Istimewa Saat Makan Siang Di Akhir Pekan

 Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Tomat, Sajian Serba Bakar Dengan Rasa yang Biasa!

 Baca Juga: Resep Sawi Masak Tiram, Menu Sehat Dan Praktis yang Enak Di Lidah

 Baca Juga: Wajib Dibuat Dalam Jumlah Banyak, Karena Resep Kering Pangsit Tabur Ebi Ini Enak Banget

 

PROMOTED CONTENT