Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Resep Risoles Ayam Jamur, Camilan Super Enak yang Tak Mampu Untuk Tak Disantap

Dwi - Sabtu, 11 Juni 2022 | 14:00 WIB

Sajian Sedap

Resep Risoles Ayam Jamur, Camilan Super Nikmat yang Tak Sulit Dibuat

SajianSedap.com - Resep Risoles Ayam Jamur yang enak banget ini pastinya tak mampu untuk tidak disantap.

Meskipun Resep Risoles Ayam Jamur ini begitu istimewa, namun camilan satu ini mudah dibuat, kok.

Nah, dari pada masih bingung mau membuat camilan apa untuk sore hari ini, mending hadirkan Resep Risoles Ayam Jamur yang enak ini saja.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 24 Buah

Bahan Kulit:
125 gram tepung terigu protein sedang
300 ml susu cair
2 butir telur
1/2 sendok teh garam
25 gram margarin, dilelehkan
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
100 gram ayam giling
150 gram jamur kancing, diiris
100 gram wortel, dipotong kotak kecil
50 gram buncis, diiris-iris tipis
4 butir bawang merah, dicincang halus
3 siung bawang putih, dicincang halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelapis:
3 butir telur, dikocok rata
100 gram tepung panir kasar

Cara Membuat Risoles Ayam Jamur:

1. Bahan isi, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

2. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan wortel,buncis, garam, merica dan gula. Tuang air. Aduk sampai matang. Sisihkan.

4. Bahan kulit, aduk semua bahan kulit sampai rata. Buat dadar tipis-tipis di wajan antilengket yang sudah dioles margarin. Lakukan sampai semua bahan habis.

5. Ambil selembar kulit. Sendokkan bahan isi. Lipat sisi kanan dan kirinya. Gulung sambil dipadatkan.

6. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam kocokan telur. Gulingkan kembali ke atas tepung panir.

7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.