SajianSedap.com - Resep Mi Siram Bumbu Kari adalah kreasi menu sarapan lezat yang gampang dibuat.
Makanya Resep Mi Siram Bumbu Kari yang enak ini tak boleh sampai terlewatkan untuk disajikan sebagai menu sarapan di akhir pekan.
Coba sajikan Resep Mi Siram Bumbu Kari enak ini di meja makan, keluarga di rumah pasti langsung tak sabar untuk sabar untuk sarapan.
Baca Juga: Resep Nasi Uduk Beras Merah Bisa Jadi Inspirasi Menu Sarapan Spesial Di Akhir Pekan!
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Buah
Bahan:
250 gram mi keriting, rebus, tiriskan
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Daging Nugget:
100 gram daging giling
100 gram ayam giling
25 gram tepung roti halus
1 butir telur, kocok lepas
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Tumisan:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
150 gram wortel, potong serong
5 batang caisim, potong-potong
100 gram taoge
1 sendok teh kari bubuk
1/2 sendok teh kunyit bubuk
1 sendok makan kecap ikan
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, potong serong
2 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 2 sdm air
800 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Mi Siram Bumbu Kari:
1. Nugget, aduk rata semua bahan nugget. Masukkan ke dalam loyang kotak 18x18x4 cm yang diolesi minyak dan dialasi plastik. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Potong-potong kotak panjang.
2. Letakkan mi yang sudah direbus di atas saringan. Celupkan ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang dan kering. Angkat dan sisihkan.
3. Tumisan, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
4. Masukkan wortel. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan caisim dan taoge. Tumis sampai layu. Bubuhi kari bubuk, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.
6. Tambahkan telur sambil diaduk sampai berserabut. Tambahkan nugget. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk menyebar.
7. Siram tumisan ke atas mi yang sudah digoreng.
Baca Juga: Resep Mi Goreng Kampung, Menu Sarapan
Baca Juga: Resep Bakpao Ayam Renyah, Menu Sarapan yang Bikin Si Kecil Tersenyum Gembira
Baca Juga: Resep Omelet Kentang, Menu Sarapan Super Bergizi Dan Paling Gampang Dibuat
Baca Juga: Resep Mi Rebus Udang Bikin Sarapan Esok Hari Terasa Lebih Istimewa
KOMENTAR