Resep Nasi Bakar Teri Petai, Menu Makan Siang Sedap Dengan Isian yang Menarik

SajianSedap.com - Resep Nasi Bakar Teri Petai yang super sedap ini bisa jadi inspirasi menu makan siang spesial untuk hari ini.

Selain hadir dengan rasa dan aroma yang sedap, Resep Nasi Bakar Teri Petai juga hadir dengan aneka isian yang menarik.

Nah, dari pada penasaran, mending langsung saja contek dan hadirkan Resep Nasi Bakar Teri Petai enak ini sebagai menu utama makan siang hari ini.

Baca Juga: Resep Iso Goreng Bumbu Kuning, Menu Olahan Jeroan yang Rasanya Boleh Diadu

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
500 gram beras, dicuci bersih
900 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
3 lembar daun salam
3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 butir cengkeh
1 3/4 sendok teh garam
8 lembar daun pisang untuk membungkus
100 gram daun kemangi untuk pelengkap

Bahan Kuah Areh:
250 ml santan dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam

Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris tipis
2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, diiris tipis
10 buah cabai rawit merah utuh
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
10 buah petai, diiris panjang
200 gram teri nasi, dicuci bersih, ditiriskan dan goreng
1/2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Nasi Bakar Teri Petai:

1. Rebus santan, daun salam, serai, cengkeh, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.

2. Kukus 40 menit di atas api sedang sampai matang.

PROMOTED CONTENT