Bumbu yang sudah siap harusnya berbentuk seperti rambut-rambut halus.
Kalau rambut ini masih belum terlihat, berarti bumbu harus dibiarkan mengental sedikit lagi.
Begitu bumbu sudah berambut, segera masukan tempe.
Aduk cepat sehingga bumbu bisa melumuri tempe.
Makin mudah lagi kalau menggunakan 2 buah sodet sekaligus.
Gula yang kental akan langsung mengering dan membuat tempen lebih tahan lama.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
Baca Juga: Resep Kering Tempe Aroma Honje, Sajian Pelengkap Serbaguna yang Selalu Bisa Kita Andalkan
Matikan Api Terlebih Dahulu
Nah, pada proses ini mencampur larutan gula dan tempe ini kita bisa juga mematikan api terlebih dulu.
Aduk semua bahan hingga tercampur rata dengan gula.
Baru setelah itu api bisa kembali.
Teknik ini bertujuan agar gula merah merekat ke temped an bahan lainnya.
Dengan memakai teknik ini, kering tempe akan jadi lebih lengket dan legit.
Itu dia cara untuk membuat kering tempe jadi renyah, legit, dan enak.
Sekarang Sase Lovers nggak perlu takut gagal bikin kering tempe lagi.
Yuk Sase Lovers cobain di rumah.
Artikel ini pernah tayang di Sajian Sedap dengan judul Stok Kering Tempe Dijamin Renyahnya Tahan Lama Kalau Pakai Tips Ini
Baca Juga: Makan Malam Terasa Kurang Lengkap Tanpa Resep Kering Tempe Manis Enak Ini
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR