Dikasih Tahu Mertua Baik Hati, Kalau Mau Olah Pare Coba Direbus Dulu dengan Daun Ini, Dijamin Gak Bakal Pahit Lagi

1. Rebus dengan daun jambu

Setelah diiris-iris dan dibuang bagian dalamnya, masukkan pare ke dalam panci berisi air dan rebus menggunakan 4 hingga 5 lembar daun jambu biji.

Rasa asam dan wangi khas dari daun jambu bisa menyamarkan rasa pahit dari daging buah pare yang ada.

2. Hilangkan kulit bergeriginya

Ini adalah salah satu tips untuk mengurangi pahit pare. Yaitu menghilangkan kulit bagian luarnya yang berwarna hijau dan bergerigi.

Namun beberapa orang lebih senang memasak pare lengkap dengan kulitnya. Jika demikian, maka cukup hilangkan saja bagian tengah pare yang berwarna putih bersih.

Belah pare menjadi dua, kemudian dengan menggunakan pisau atau sendok, kerok seluruh bagian putih yang melekat pada kulit hijau pare.

Baca Juga: Uang 20 Ribu Mana Cukup Buat Cat Rambut Di Salon! Mending Pakai Pare Buat Bikin Uban Kembali Hitam, Begini Caranya

Bagian dalam pare juga penyumbang citarasa pahit yang paling besar.

3. Beri garam

Untuk menghilangkan pahit, Anda juga bisa menggunakan air garam.

PROMOTED CONTENT