SajianSedap.com - Resep Kue Kipas ini punya cita rasa manis dan gurih serta aroma pandan yang sedap.
Resep Kue Kipas yang renyah ini juga bisa ramaikan suasana saat berkumpul bersama keluarga.
Hadirkan Resep Kue Kipas yang renyah dan gurih ini saja untuk teman ngeteh dan ngobrol di sore hari.
Baca Juga: Resep Kue Untir-Untir, Kue Tradisional Dengan Tampilan Cantik yang Selalu Bikin Pengen Ngemil
Waktu: 45 Menit
Sajian: 600 Gram
Bahan:
6000 gram putih telur ayam
7500 gram gula pasir
8000 gram tepung terigu protein sedang, ayak
1000 gram margarin, lelehkan
8000 ml susu cair
35 ml pasta pandan
300 gram wijen putih, disangrai
Cara Membuat Kue Kipas:
1. Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit hingga putih telur mengembang sempurna.
2. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Tuang margarin leleh dan susu. Aduk rata. Bagi menjadi dua bagian
3. Satu bagian ditambahkan dengan pasta pandan dan 1/2 bagian wijen putih. Aduk rata. Bagian kedua ditambahkan dengan sisa wijen. Aduk rata.
4. Panaskan cetakkan semprong. Tuang 1 sendok makan adonan. Tutup. Panggang sambil dibolak-balik hingga setengah matang. Angkat, segera lipat adonan menjadi bentuk segitiga. Susun dalam loyang datar.
KOMENTAR