Resep Terung Bakar Balado Ini Terkenal Dengan Sensasi Rasa Pedas Dan Aroma yang Mantap

SajianSedap.com - Resep Terung Bakar Balado ini beneran istimewa banget kalau disajikan sebagai menu pelengkap makan siang hari ini.

Tidak hanya mudah dibuat, rasa dan aroma dari Resep Terung Bakar Balado ini sangat menggiurkan, dan bisa bikin kita tak cukup makan satu kali saja.

Bagaimana? Tertarik untuk lengkapi makan siang hari ini dengan Resep Terung Bakar Balado?

Baca Juga: Resep Udang Balado Petai, Menu Sederhana Dengan Kelezatan yang Maksimal!

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
5 buah terung hijau, masing-masing belah 2 tidak putus
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
100 ml air
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:
4 butir kemiri, disangrai
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh terasi, dibakar

Cara Membuat Terung Bakar Balado:

1. Bakar terung sambil dibolak balik sampai matang dan kecokelatan. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk sampai harum.

3. Bubuhi garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata.

4. Menjelang diangkat, masukkan terung bakar. Aduk hingga terbalut bumbu. Angkat.

Baca Juga: Dibongkar Ibu Warteg Depan Rumah, Ternyata Bikin Telur Balado Harus Ditambah 1 Bahan Ini, Dijamin Jadi 100 Kali Lebih Enak

 Baca Juga: Resep Balado Cumi Cabai Hijau, Menu Makan Malam Dengan Bumbu Tumbuk Kasar yang Lezat

 Baca Juga: Untung Punya Tetangga Pemilik Warteg! Bukan Micin, Ternyata Rahasia Tongkol Balado Super Enak Ada di 1 Bumbu Ini, Nasi Habis 1 Rice Cooker

 Baca Juga: Syukur Banget Bisa Tahu! Pemilik Warteg Bongkar Cara Supaya Terong Balado Tetap Ungu dan Tidak Menyerap Minyak, Cukup 1 Trik Sederhana Ini

 Baca Juga: Resep Terong Balado Cabai Hijau Enak Ini Bikin Makan Sayur Jadi Lebih Menarik

 

PROMOTED CONTENT