SajianSedap.com - Resep Nasi Liwet Cumi Gurih, menu liwetan super nikmat yang bisa jadi ide menu makan siang spesial kita nanti.
Tenang, membuat Resep Nasi Liwet Cumi Gurih yang enak ini pastinya tidak bakal bikin kantong kita jebol.
Jadi, meskipun tanggal tua kita tidak perlu ragu untuk membuat Resep Nasi Liwet Cumi Gurih enak ini sebagai menu utama makan siang nanti.
Baca Juga: Resep Tumis Daging Cabai Gendot yang Enak Ini Mampu Bikin Momen Makan Siang Jadi Tak Terlupakan
Waktu: 60 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
750 gram nasi
1500 ml santan (1 butir kelapa)
10 buah cumi asin ukuran sedang, seduh, potong 1 1/2 cm
2 buah cabai merah, iris serong tipis sekali
2 buah cabai hijau, iris serong tipis sekali
8 butir bawang merah, iris halus
3 tangkai serai, memarkan
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 papan petai, iris halus
1/2 sendok teh garam
15 lembar daun jeruk, iris halus sekali
2 buah telur asin rebus, potong 1/2 cm
Cara Membuat Nasi Liwet Cumi Gurih:
1. Tumis bawang merah, serai, daun salam, lengkuas sampai harum. Masukkan cabai dan petai. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan cabai dan petai. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan cumi asin, santan, dan garam. Didihkan.
3. Tuang beras ke dalam rice cooker. Tuangkan tumisan bersama kuahnya Pasang tombol memasak. Biarkan matang. Biarkan uap hilang. Buka penutup, tambahkan daun jeruk. Aduk hingga menyebar.
4. Siapkan cetakan tumpeng kecil, alasi daun. Daun lebih tinggi dari cetakan sehingga bisa dilipat bawahnya jadi bungkusan.
5. Isi nasi hingga 1/4 tinggi cetakan. Tata telur asin pada beberapa layer. Bungkus.
Baca Juga: Resep Pare Tumis Teri Pedas, Menu Rumahan yang Pasti Laris Manis Di Meja Makan
Baca Juga: Meskipun Tanpa Daging, Resep Tahu Bumbu Kare Ini Tetap Punya Rasa Istimewa
Baca Juga: Bikin Momen Makan Siang Seperti Di Restoran Dengan Menghadirkan Resep Ayam Goreng Tepung Penyet Ini
Baca Juga: Agar Tak Membosankan, Hadirkan Menu Serba Sayur Dengan Resep Cah Pokcoy Asin Taoge Ini, Yuk
Baca Juga: Resep Bakwan Udang Kepiting Opor, Menu Pelengkap Serba Goreng Praktis yang Tampil Istimewa
KOMENTAR