Baru Tahu Sekarang! Ternyata Bukan Karena Dimasak Lama, Daging Bebek Bisa Empuk karena 1 Bahan ini, Dijamin Seisi Rumah Ketagihan

7. Cola

Ternyata banyak juga minuman yang bisa digunakan untuk mengempukkan daging bebek.

Salah satunya adalah cola.

Coba saja rendam daging bebek dalam cairan cola selama 30 menit.

Dijamin daging bebek akan empuk terasa.

Soalnya cola mengandung asam yang akan berubah menjadi katalis yang ampuh untuk mengempukkan daging bebek.

Baca Juga: Koki Baik Hati Buka Suara, Cara Masak Sayap Ayam Agar Hasilnya Empuk Ala Restoran Gampang Banget! 1 Hal Pentin ini Jadi Rahasianya

8. Jahe

Kalau ada jahe di dapur, jangan ragu untuk menggunakannya sebagai bahan pengempuk daging bebek.

Enzim proteolitik pada jahe bisa berfungsi untuk mengurai ikatan protein yang membuat daging bebek menjadi alot.

Lumuri daging bebek dengan jahe yang sudah diparut selama beberapa menit.

9. Kopi

Bahan terakhir yang patut dicoba adalah kopi.

Ya, ternyata kopi juga bisa mengempukkan daging bebek, lo!

Caranya rendam daging bebek dengan 1 gelas kopi kental selama semalaman.

Niscaya setelah itu daging bebek akan jadi empuk.

Nah, banyak kan, bahan yang bisa digunakan untuk mengempukkan bebek.

Semuanya juga mudah ditemukan di dapur.

Dengan tips ini, kita sudah tidak perlu takut lagi daging bebek buatan kita jadi kurang empuk.

Teksturnya pun pasti mirip dengan buatan resto.

PROMOTED CONTENT