Resep Sayur Labu Ceker, Sajian Berkuah Serba Sayur yang Penuh Nutrisi

SajianSedap.com - Resep Sayur Labu Ceker ini bisa jadi semangkuk sayuran nikmat yang penuh nutrisi.

Ditambah ceker sebagai bahan utamanya, bikin Resep Sayur Labu Ceker yang enak ini semakin istimewa.

Simak cara mudah membuat Resep Sayur Labu Ceker dengan resep berikut ini.

Baca Juga: Resep Bayam Kuah Ceker Ayam Enak, Menu Kaya Nutrisi Untuk Santap Siang Kali Ini

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
350 gram labu siam, dipotong kotak
200 gram ceker ayam, bersihkan
2 lembar daun salam
2 cm jahe, dimemarkan
5 lembar daun jeruk
3 buah cabai merah besar, potong 1 cm
1/2 sendok makan ebi
2 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1.750 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kunyit, bakar

Cara membuat Sayur Labu Ceker:

1. Rebus ceker bersama air sampai berkaldu. Sisihkan.

2. Panaskan minyak.Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, daun jeruk, cabai merah, dan ebi sampai harum.

3. Masukkan ke dalam rebusan ceker. Aduk rata. Tambahkan labu siam. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT