2. Penyimpanan tidak sesuai
Banyak orang merasa bahwa tugas menjaga lemari peralatan masak terlihat teratur, tetapi beberapa orang yang tertib mungkin membuat kesalahan penyimpanan dengan wajan anti lengket mereka.
Saat menyimpan panci dan wajan anti lengket, berhati-hatilah agar dasar logam panci atau wajan lain tidak bersentuhan dengan permukaan anti lengket lainnya.
Alasannya telah disebutkan di atas, logam dapat mengikis lapisan polimer anti lengket dan merusak peralatan masakmu.
Untuk melindungi peralatan masak anti lengket milik Anda, pertimbangkan ide penyimpanan berikut.
Anda dapat menggantung panci anti lengket di dinding atau rak pot yang dipasang di dinding, atau kait di suatu tempat, lengkap dengan jarak yang cukup di antaranya untuk mencegahnya saling bergesekan.
3. Membuat perubahan suhu mendadak pada wajan
Beberapa juru masak rumahan lebih suka membersihkan setelah memasak dan yang lain lebih suka membersihkan saat selesai makan, sehingga semuanya dicuci sekaligus.
Tetapi, jika kamu lebih suka membersihkan wajan anti lengketmu dengan segera setelah memasak, mungkin dengan membilas wajan panas dengan air dingin atau hangat.
Ketahuilah bahwa kebiasaan membersihkan yang Anda lakukan dapat merusak peralatan masak anti lengketmu.
Perubahan suhu yang tiba-tiba dapat menyebabkan wajan atau panci anti lengket melengkung.
Jika ini terjadi, lapisan anti lengket akan melengkung dan terkelupas.
Warping juga dapat memengaruhi kemampuan wajan untuk mendistribusikan panas secara merata, sehingga mengurangi performa memasak.
Jadi, kapan pun saatnya mencuci wajan anti lengket, pastikan sudah dalam kondisi dingin.
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR